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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • Entzweigungsenzym für die Stärkezuckerindustrie

Entzweigungsenzym für die Stärkezuckerindustrie

    Zahlungsart: T/T
    Incoterm: FOB
    Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
    Lieferzeit: 25 Tage

Basisinformation

Modell: PUL2

Additional Info

Verpakung: Trommel

Marke: Sonne Sohn

Transport: Ocean,Land,Air

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Produktbeschreibung

Entzweigungsenzym in Lebensmittelqualität für die Stärkezuckerindustrie SUNSON PUL2. EINLEITUNG: Dieses Produkt wird durch Tiefenfermentation von Bacillus Licheniformis erhalten. Es wird häufig bei der Herstellung von Bier, Stärkezucker, Mononatriumglutamat und Alkoholindustrie usw. verwendet.
Das Enzym ist ein thermisch stabiles Entzweigungsenzym bei niedrigem pH-Wert (Stärke-α-1,6-Glucosidase). Es hydrolysiert die α-1,6-Glucosidbindungen und wirkt sich effektiv auf verzweigtkettige Stärke aus und wirkt in anderen Enzymen (Glucoamylase, Fungal) Alpha-Amylase). So kann es die Reaktionsgeschwindigkeit beschleunigen und den Gehalt an Glucoamylase und Maltose verbessern.

DEFINITION DER EINHEIT
1 Einheit Pullulanase entspricht der Menge an Enzym, die benötigt wird, um 1 umol reduzierenden Zucker (berechnet als Glucose) in einer Minute bei pH 5,8, 50 ° C aus Pullulan freizusetzen

EIGENSCHAFTEN

Erklärte Aktivität: 2000 U / g
Produktionsorganismus: Bacillus subtilis
Physikalische Form: Flüssigkeit
Farbe: Braun, Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität
Geruch: Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch.

SPEZIFIKATIONEN

ITEMS

Lower Limit

Upper Limit

enymes activity

2000u/g

Lead

5 mg/kg

Arsenic

3 mg/kg

Total viable count

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria

30 CFU/g

Escherichia coli

10 CFU/g
3 MPN/g

Salmonella

Not Detected/25g




DOSIERUNG
Bei der Herstellung von Glukose: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,35 bis 0,6 l pro Tonne trockener Stärke. Pullulanse und Glucoamylase werden zusammen im Verzuckerungsschritt verwendet. Die Verwendung von Pullulanse kann die Glucoseausbeute verbessern, indem der Gehalt an Amylopektin verringert wird, und kann die Verwendung von Glucoamylase verringern.

Bei der Herstellung von Maltose: Die empfohlene Dosierung beträgt 1-2 l pro Tonne trockener Stärke. Pullulanase und Pilz-Alpha-Amylase können zusammen im Verzuckerungsschritt verwendet werden. Die Verwendung von Pullulanse kann die Ausbeute an Maltose verbessern und Maltosesirup mit einem Gehalt von 70% Maltose erzeugen.

Bei der Herstellung von Bier: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,4 bis 0,8 l der Enzymzubereitung pro Tonne der gesamten Rohstoffe. Pullulanase kann den Gehalt an Amylopektin reduzieren, um trockenes Bier herzustellen.

PAKET DAN STORAGE
Paktage
Verpackungsspezifikation: 25 l / Trommel; 1.125 l / Trommel oder als Ihre Anfrage.

LAGER

Haltbarkeit: Bei bestimmungsgemäßer Lagerung wird das Produkt am besten innerhalb von 6 Monaten ab Lieferdatum verwendet.
Haltbarkeit: 6 Monate bei 25 ° C, Aktivität bleibt ≥ 90%. Erhöhen Sie die Dosierung nach der Haltbarkeit.
Lagerbedingungen: Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter gelagert werden, um Sonneneinstrahlung, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit zu vermeiden. Das Produkt wurde für optimale Stabilität formuliert. Eine längere Lagerung oder widrige Bedingungen wie höhere Temperaturen oder höhere Luftfeuchtigkeit können zu einem höheren Dosierungsbedarf führen.

SICHERHEIT
Enzympräparate sind Proteine, die bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung auslösen und allergische Reaktionen hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen. Daher sollte eine direkte Verbindung mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen auftritt, konsultieren Sie einen Arzt.


ÜBER UNS
Firmeneinführung: Sunson Industry Group Co., Ltd. wurde 1996 gegründet. Nach 21 Jahren voller Anstrengungen hat sich Sunson zu einem großen Enzymunternehmen entwickelt, das sich auf die Erforschung, Erforschung, Herstellung und Vermarktung industrieller Enzyme spezialisiert hat. Wir haben 1 Stamm-Forschungs- und Entwicklungszentrum, 1 Anwendungsforschungszentrum und 2 moderne Produktionsstätten. Wir liefern Ihnen Lebensmittelenzyme, Tierfutterenzyme, Backenzyme und Textilenzyme.

Produktgruppe : Stärkezuckerenzyme

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