Pullulanase für Stärkezucker

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Basisinformation

Modell: Ultra P2

Type: Alpha Amylase

Additional Info

Verpakung: Tasche

Marke: Sonne Sohn

Transport: Ocean,Land,Air

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei

Zertifikate : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Produktbeschreibung

Produkteigenschaften:

Erklärte Aktivität: 2.000 U / ml
Produktionsorganismus: Bacillus subtilis
Physikalische Form: Flüssigkeit
Farbe: Braun, Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.
Geruch: Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch
Herstellungsverfahren: Hergestellt durch untergetauchte Fermentations-, Trenn- und Extraktionstechnologie.
Definition der Einheit: 1 Einheit Pullulanase entspricht der Menge an Enzym, die benötigt wird, um 1 umol reduzierenden Zucker (berechnet als Glucose) in einer Minute bei pH 5,8, 50 ° C aus Pullulan freizusetzen.

Produktspezifikation

	Lower Limit	Upper Limit
Enzyme activity	2,000 u/ml
Lead		5 mg/kg
Arsenic		3 mg/kg
Total viable count		50,000 CFU/ml
Coliform Bacteria		30 CFU/ml
Escherichia coli		10 CFU/ml 3 MPN/ml
Salmonella	Not Detected/25ml

Reaktionsparameter
Aktivitätstemperatur: 40 65 -65 ℃
Optimale Temperatur: 50 60 -60 ℃
Aktivitäts-pH: 3,5-6,0
Optimaler pH: 4,0-5,0

Leistungen
• Maximiert die Umwandlung von Stärkesubstraten in Glucose / Maltose
• Minimiert Kohlenhydratreste
• Niedrige Behandlungskosten und Dosierungen

Dosierung
Bei der Herstellung von Glukose: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,2 bis 0,3 l pro Tonne trockener Stärke. Pullulanse und Glucoamylase zusammen können im Verzuckerungsschritt verwendet werden. Die Verwendung von Pullulanse kann die Glucoseausbeute verbessern, indem der Gehalt an Amylopektin verringert wird, und kann die Verwendung von Glucoamylase verringern.
Bei der Herstellung von Maltose: Die empfohlene Dosierung beträgt 1-2 l pro Tonne trockener Stärke. Pullulanase und Pilz-Alpha-Amylase zusammen können im Verzuckerungsschritt verwendet werden. Die Verwendung von Pullulanse kann die Ausbeute an Maltose verbessern und Maltosesirup mit einem Gehalt von 70% Maltose erzeugen.

Empfohlene Lagerung
Haltbarkeit: Bei bestimmungsgemäßer Lagerung wird das Produkt am besten innerhalb von 6 Monaten ab Lieferdatum verwendet
Haltbarkeit: 6 Monate bei 25 ° C, Aktivität bleibt ≥ 90%; Erhöhen Sie die Dosierung nach der Haltbarkeit.
Lagerbedingungen: Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort in einem verschlossenen Behälter gelagert werden, um Sonneneinstrahlung, hohe Temperaturen und Feuchtigkeit zu vermeiden. Das Produkt wurde für optimale Stabilität formuliert. Eine längere Lagerung oder widrige Bedingungen wie höhere Temperaturen oder höhere Luftfeuchtigkeit können zu einem höheren Dosierungsbedarf führen.

Verpackung
25 kg / Trommel; 1.125 kg / Trommel.

Sicherheits- und Handhabungsvorkehrungen

Enzympräparate sind Proteine, die bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung auslösen und allergische Reaktionen hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen. Daher sollte eine direkte Verbindung mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen auftritt, konsultieren Sie einen Arzt.

ÜBER UNS
Firmeneinführung: Sunson Industry Group Co., Ltd. wurde 1996 gegründet. Nach 21 Jahren voller Anstrengungen hat sich Sunson zu einem großen Enzymunternehmen entwickelt, das sich auf die Erforschung, Erforschung, Herstellung und Vermarktung industrieller Enzyme spezialisiert hat. Wir haben 1 Stamm-Forschungs- und Entwicklungszentrum, 1 Anwendungsforschungszentrum und 2 moderne Produktionsstätten. Wir liefern Ihnen Lebensmittelenzyme, Tierfutterenzyme, Backenzyme und Textilenzyme.

Für weitere Informationen versuchen Sie, "Sunson Enzymes" im Internet zu suchen, um unsere offizielle Website zu finden

Produktgruppe : Stärkezuckerenzyme

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