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Modell: SAC-015
Marke: SONNE SOHN
Herkunftsort: China
Arten Von: Enzympräparate
Verpakung: 1 kg; 25 kg
Produktivität: 10000T/MONTH
Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Ort Von Zukunft: China
Unterstützung über: 10000T/MONTH
Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-Code: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB
BESCHREIBUNG
Die speziell für die Depektinisierung von Apfelsaft entwickelte Pektinase. Es besteht aus fein ausgewählter mikrobieller Dehnung durch untergetauchte Fermentation, gefolgt von Reinigung und Formulierung. Das Produkt enthält alle notwendigen Aktivitäten, um Pektin im Apfelsaft zu beeinträchtigen, um die nachgeschalteten Prozesse wie Ultrafiltration und Konzentration zu erleichtern. Es ist auch hilfreich, den Saftertrag zu erhöhen.
MECHANISMUS
Pektin im Saft verursacht häufig Verarbeitungsschwierigkeiten während der Ultrafiltration und Konzentration. Außerdem sind Arabaner und Beta-Glucan für die Saftviskosität und später für die Stabilität des Saftprodukts verantwortlich. Das vorliegende Produkt verfügt über alle notwendigen Aktivitäten, um all diese Komponenten zu beeinträchtigen, und kann die Saftstromverarbeitung und die Stabilität des Endprodukts verbessern.
Reaktionsparameter
Effektive Temperatur. : 20 ℃ -60 ℃; Optimale Temperatur. : 40 ℃ -52 ℃
Effektiver pH : 3.5-5.5
VORTEILE
l N Pektin- und Trübungssubstanzen in Saft abbauen , Klärung ;
l Saftviskosität reduzieren und die Verdunstung bei hohem Brix -Saftkonzentrat ( 70° BX oder höher ) ;
l Den UF -Fluss verbessern;
l Erhöhen Sie die Stabilität des Saftkonzentrats der Haltbarkeit und vermeiden Sie die Bildung von Dunst.
Produktstandard
Das Produkt entspricht GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.05-1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.5–5.5 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Anwendungsempfehlung
Die empfohlene Dosierung beträgt 20-30 g/t Frucht und ist während der Saftdepektinisierung hinzugefügt. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, Produkterwartungen und Verarbeitungsparametern optimiert werden. Es ist besser, den Test mit der kleinsten Menge zu beginnen.
Vorsichtsmaßnahmen für sichere Handhabung
Enzympräparate sind Proteine, die Sensibilisierung induzieren und bei anfälligen Personen allergische Symptome verursachen können. Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, wenden Sie sich bitte an einen Arzt .
Warnungen
Halten Sie sich jedes Mal versiegelt, um mikrobielle Infektionen und die Inaktivierung von Enzymen bis zum Ende zu vermeiden.
Paket und Speicher
Ö Paket : 25 kg/Jerry Can.
Ö Lagerung : Halten Sie sich an einem trockenen und kühlen Ort versiegelt und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht. Eine leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinflusst.
Ö Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort .
Produktgruppe : Saftenzyme
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