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Zhou

Pektinase -Enzym der Lebensmittelqualität zur Verringerung der Viskosität

  • $14.9
    ≥100
    Kilogram
  • Produktbeschreibung
Overview
Produkteigenschaften

ModellPEC60

MarkeSONNE SOHN

HerkunftsortChina

Arten VonEnzympräparate

Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen

Verpakung1 kg; 25 kg

Produktivität10000T/MONTH

TransportOcean,Land,Air,Express,Express

Ort Von ZukunftChina

Unterstützung über10000T/MONTH

Zertifikate ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code3507909090

HafenTianjin,Shanghai,Guangzhou

ZahlungsartL/C,T/T

IncotermFOB

Verpackung & Lieferung
Verkaufseinheiten:
Kilogram
Pakettyp:
1 kg; 25 kg

Pektinase der Lebensmittelqualität

PRODUKTBESCHREIBUNG

Dieses Produkt wird durch untergetauchte Fermentation von produziert Aspergillus niger gefolgt von Reinigung und Formulierung . Die Pektinase hat eine hohe Aktivität im sauren pH-Bereich (pH3.3-4.0).

MECHANISMUS

Verschiedene Arten von Pektinasen (PG, PE und PL) sind am Produkt beteiligt, um den effizienten Abbau von Pektin zu gewährleisten. Außerdem hilft C Ellulase und H Emi-Cellulase darin, die Entfernung von Seitenketten im Pektin -Rückgrat und werden Pektin auf die größte Ausdehnung deaktivieren, was sehr hilfreich ist, um die Saftklärung und den Zerfall von Pflanzenzellen zu lösen, die wertvolle Komponenten in Saft freisetzen.

Anwendung s

l Obst- und Gemüseverarbeitung: Saftertragssteigerung und Saftklärung; Viskositätsreduzierung für Püree oder Obstpulver bei Bedarf.

l Pflanzenextrakt: Mehr Ausbeute von Zielkomponenten, reibungsloser Betrieb.

l Wein/Apfelwein: höhere Ausbeute, mehr Farbextraktion und bessere Weinklärung oder Stabilisierung.

l Getränk: Transparenz und Stabilitätsverbesserung

Reaktionsparameter

CONDITION

RANGE

Activity Temperature

25℃-63℃

Optimum Temperature

50℃-60℃

Activity pH

2.5-4.5

Optimum pH

3.3-4.0

PRODUKTSPEZIFIKATION

Braune Flüssigkeit. Die Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.

Anwendungsempfehlung

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,02-0,1 kg/t Ds. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit zu beginnen komfortabel Lautstärke .

Produktstandard

Das Produkt entspricht GB1886.174.

No.

ITEMS

INDEX

1

Bulk density/(g/ml)

≤1.20

2

pH/(25℃)

3.0-6.0

3

Lead/(mg/kg)

≤5.0

4

Arsenic/(mg/kg)

≤3.0

5

Total viable count/(CFU/mL)

≤50000

6

Coliform Bacteria/(CFU/mL)

≤30

7

Escherichia coli

(CFU/mL)

<10

(MPN/mL)

≤3.0

8

Salmonella/(25mL)

Not Detected

Vorsichtsmaßnahmen für sichere Handhabung

Enzympräparate sind Proteine , die Sensibilisierung induzieren und bei anfälligen Personen allergische Symptome verursachen können . Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen . Ein direkter Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte ein NY Gemieden werden. Wenn sich Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, konsultieren Sie bitte ein Arzt.

Warnungen

Ke EP versiegelt nach Verwendung jedes Mal, um mikrobielle Infektionen und die Inaktivierung von Enzymen bis zum Ziel zu vermeiden.

Paket und Speicher

Ö Paket: 25 kg/ Trommel .

Ö Lagerung: Halten Sie sich an einem trockenen und kühlen Ort versiegelt und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht. Eine leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinflusst.

Ö Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort .

Produktgruppe : Saftenzyme

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