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Modell: PEC60
Marke: SONNE SOHN
Herkunftsort: China
Arten Von: Enzympräparate
Verpakung: 1 kg; 25 kg
Produktivität: 10000T/MONTH
Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Ort Von Zukunft: China
Unterstützung über: 10000T/MONTH
Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-Code: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Pektinase der Lebensmittelqualität
PRODUKTBESCHREIBUNG
Dieses Produkt wird durch untergetauchte Fermentation von produziert Aspergillus niger gefolgt von Reinigung und Formulierung . Die Pektinase hat eine hohe Aktivität im sauren pH-Bereich (pH3.3-4.0).
MECHANISMUS
Verschiedene Arten von Pektinasen (PG, PE und PL) sind am Produkt beteiligt, um den effizienten Abbau von Pektin zu gewährleisten. Außerdem hilft C Ellulase und H Emi-Cellulase darin, die Entfernung von Seitenketten im Pektin -Rückgrat und werden Pektin auf die größte Ausdehnung deaktivieren, was sehr hilfreich ist, um die Saftklärung und den Zerfall von Pflanzenzellen zu lösen, die wertvolle Komponenten in Saft freisetzen.
Anwendung s
l Obst- und Gemüseverarbeitung: Saftertragssteigerung und Saftklärung; Viskositätsreduzierung für Püree oder Obstpulver bei Bedarf.
l Pflanzenextrakt: Mehr Ausbeute von Zielkomponenten, reibungsloser Betrieb.
l Wein/Apfelwein: höhere Ausbeute, mehr Farbextraktion und bessere Weinklärung oder Stabilisierung.
l Getränk: Transparenz und Stabilitätsverbesserung
Reaktionsparameter
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
25℃-63℃ |
Optimum Temperature |
50℃-60℃ |
Activity pH |
2.5-4.5 |
Optimum pH |
3.3-4.0 |
PRODUKTSPEZIFIKATION
Braune Flüssigkeit. Die Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.
Anwendungsempfehlung
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,02-0,1 kg/t Ds. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit zu beginnen komfortabel Lautstärke .
Produktstandard
Das Produkt entspricht GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
≤1.20 |
|
2 |
pH/(25℃) |
3.0-6.0 |
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
Vorsichtsmaßnahmen für sichere Handhabung
Enzympräparate sind Proteine , die Sensibilisierung induzieren und bei anfälligen Personen allergische Symptome verursachen können . Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen . Ein direkter Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte ein NY Gemieden werden. Wenn sich Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, konsultieren Sie bitte ein Arzt.
Warnungen
Ke EP versiegelt nach Verwendung jedes Mal, um mikrobielle Infektionen und die Inaktivierung von Enzymen bis zum Ziel zu vermeiden.
Paket und Speicher
Ö Paket: 25 kg/ Trommel .
Ö Lagerung: Halten Sie sich an einem trockenen und kühlen Ort versiegelt und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht. Eine leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinflusst.
Ö Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort .
Produktgruppe : Saftenzyme
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