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Alkalische Protease -Alcalase mit Lebensmitteln zur Proteinhydrolyse

$25

≥100
Kilogram

Zahlungsart:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Minimum der Bestellmenge:

100 Kilogram

Transport:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hafen:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Produktbeschreibung

Produkteigenschaften
Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen
Verpackung & Lieferung

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Overview

Produkteigenschaften

Modell: NON

Marke: SONNE SOHN

Place Of Origin: China

Types Of: Enzyme Preparations

Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen

Verpakung: 1 kg; 25 kg

Produktivität: 10000T/MONTH

Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Ort Von Zukunft: China

Unterstützung über: 10000T/MONTH

Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Zahlungsart: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Verpackung & Lieferung

Verkaufseinheiten:: Kilogram

Pakettyp:: 1 kg; 25 kg

Alcalase der Lebensmittelqualität

PRODUKTBESCHREIBUNG

Dieses einzelne Enzymprodukt wird durch die untergetauchte Fermentation von produziert Bacillus licheniformis gefolgt von Reinigung und Formulierung . Es ist vom Konzentrattyp und kann Proteine in einem breiten Bereich von Temperatur und pH effektiv hydrolysieren . Es wird in der Lebensmittelindustrie, in der medizinischen Behandlung, in der Waschmittelindustrie, in der Gemüse- und des Tierschutzes in Hydrolyzat , Chondroitinsulfat -Extraktion , Brauen, Lederprozess und anderen Feldern verwendet.

MECHANISMUS

Alcalase , ein Serin -Endo - p eptid asee , hydrolyzes Protein zu produzieren kurzes Peptid s und Aminosäuren .

Anwendung s

l Diese Protease kann Fleisch hydrolyzieren lassen, um Aromen herzustellen .

l P -Rotein -Hydrolyzat für funktionelle Lebensmittel

l Modifikation der Proteinfunktionalität wie Viskosität, Dispersion, Verdaulichkeit usw.

l Verbesserung des Ertrags und der einfachen Verarbeitung für Hefeextrakt : und ;

l Kollagenproduktion aus Fisch skalieren oder fisch Haut;

l Phagostimulanzierungsproduktion für Haustiere und Chondroitinsulfatextraktion ；

l Medizinische Reinigung zum Entfernen von Blutflecken auf der Ausrüstungsoberfläche.

Reaktionsparameter

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	20℃-70℃
Optimum Temperature	40℃-60℃
Activity pH	5.0-12.0
Optimum pH	9.0-11.0

PRODUKTSPEZIFIKATION

Milchig weiß bis hellgelbes Pulver. Die Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.

Produktstandard

Das Produkt entspricht GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

Anwendungsempfehlung

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,01-0,5 kg/t Ds. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem bequemen zu beginnen Lautstärke .