Sunson Industry Group Co., Ltd

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Sunson Industry Group Co., Ltd

 [Beijing,China]

Unternehmenstyp:Hersteller , Bedienung , Handels Unternehmen

Hauptmärkte: Amerikas , Asien , Osteuropa , Europa , Mittlerer Osten , Nordeuropa , Ozeanien , Westeuropa , Weltweit , Afrika , Karibik , Andere Märkte

Exporteur:31% - 40%

Zert:ISO9001, FAMI-QS, HACCP, MSDS, ISO22000, GB, Test Report, GMP

Beschreibung:Pilzamylase zum Backen,Alpha Amylase für Brotkrumenstruktur,Pilzamylase für die Teigfermentation

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Alpha Amylase Backpilz

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    ≥100
    Kilogram
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L/C,T/T
Incoterm:
FOB
Minimum der Bestellmenge:
100 Kilogram
Transport:
Ocean,Land,Air,Express,Express
Hafen:
Tianjin,Shanghai,Guangzhou
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  • Produktbeschreibung
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Overview
Produkteigenschaften

Modell: SBE-03FA

Marke: SONNE SOHN

Herkunftsort: China

Arten Von: Enzympräparate

Type: Alpha Amylase

Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen

Verpakung: 1 kg; 25 kg

Produktivität: 10000T/MONTH

Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Ort Von Zukunft: China

Unterstützung über: 10000T/MONTH

Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Zahlungsart: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Verpackung & Lieferung
Verkaufseinheiten:
Kilogram
Pakettyp:
1 kg; 25 kg

EINFÜHRUNG
SBE - 03FA ist eine Pilzamylase, die in der Mehl- und Backindustrie verwendet wird. Es wird von Aspergillus oryzae fermentiert, der Stärkepartikel für kurzkettige Moleküle schädigen kann, um eine Stärkedextrinisierung und -serechtung zu haben. Es enthält keine anderen Enzymeaktivitäten.
Das Produkt wird gemäß dem von der FDA, FAO, WHO und UECFA herausgegebenen Nahrungsmittel -Enzymstandard produziert, das dem FCC entspricht. Es kann verwendet werden, um Mehlverbesserung und maßgeschneiderte Mehl zu erzeugen. Es kann auch direkt im Abschlusspulver verwendet werden, um die Verarbeitungsqualität von gedämpftem Brötchen und Brot zu verbessern.

PRODUKTEIGENSCHAFTEN

Deklarierte Aktivität: 100.000 U/g
Produktionsorganismus: Aspergillus Oryzae
Physikalische Form: Pulver
Farbe: Gelb, Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.
Geruch: Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch.
Produktionsmethode: Erzeugt durch untergetauchte Fermentation, Trennung und Extraktionstechnologie.
Definition der Einheit: 1 Einheit von Pilz-α-Amylase entspricht der Menge des Enzyms, die lösliche Stärke hydrolysiert, um 10 mg Zucker (in Glukose) bei 40 ℃ und pH5,0 in 30 min zu reduzieren.

PRODUKTSPEZIFIKATION

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity:

100,000 u/g

 

Lead:

 

5 mg/kg

Arsenic:

 

3 mg/kg

Total viable count:

 

50,000 CFU/g

Coliform Bacteria:

 

30 CFU/g

Escherichia coli:

 

10 CFU/g

3 MPN/g

Salmonella:

Not Detected/25g

 


Reaktionsparameter
 Aktivitätstemperatur: 45 ℃ -65 ℃
Optimale Temperatur: 50 ℃ -60 ℃
Aktivität pH: 4.8-5.5
Optimum pH: 4.5-6.0

DOSIERUNG
Für die Backindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 2-4 g pro Tonne Mehl. Die optimale Dosierung hängt von der Qualität des Mehls und den Verarbeitungsparametern ab und sollte durch Backen oder Dampftest bestimmt werden. Es ist besser, den Test aus der kleinsten Menge zu beginnen.

Empfohlener Speicher
Am besten vor: Beim empfohlenen Speichern wird das Produkt am besten innerhalb von 12 Monaten ab dem Datum der Lieferung verwendet.
Haltbarkeit: 12 Monate bei 25 ℃ bleiben die Aktivität ≥ 90%. Erhöhen Sie die Dosierung nach Haltbarkeit.
Speicherbedingungen: Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort in versiegeltem Behälter gelagert werden, wodurch Einsiedler, hohe Temperatur und Feuchtigkeit vermieden werden. Das Produkt wurde für optimale Stabilität formuliert. Eine erweiterte Lagerung oder unerwünschte Bedingungen wie höhere Temperatur oder höhere Luftfeuchtigkeit können zu einem höheren Dosierungsbedarf führen.

VERPACKUNG
25 kg/trommel; 1,125 kg/Drum.

Vorsichtsmaßnahmen für Sicherheit und Handhabung

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung induzieren und allergische Reaktionen bei sensibilisierten Personen verursachen. Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen, sodass jede direkte Kontiguität mit dem menschlichen Körper vermieden werden sollte. Wenn sich Reizungen oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickeln, wenden Sie sich an einen Arzt.


Weitere Informationen finden Sie im Internet, um nach "Sunson -Enzymen" zu suchen

Produktgruppe : Back- und Nichtbackenenzyme > Backszyme

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