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Marke: SONNE SOHN
Herkunftsort: China
Arten Von: Enzympräparate
Verpakung: 1 kg; 25 kg
Produktivität: 10000T/MONTH
Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Ort Von Zukunft: China
Unterstützung über: 10000T/MONTH
Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-Code: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Die Hemi-Cellulase SBE-02X wird durch eingetauchte Fermentation von Trichoderma reesei erzeugt, gefolgt von Reinigung, Formulierung und Trocknung. Das Produkt wird zum Backen verwendet, um die Eigenschaften der Teighandhabung und die sensorischen Eigenschaften sowie das Produktvolumen von gebackenen Produkten zu verbessern, indem die Hemicellulosekomponenten in Mehl verändert werden.
1 Einheit Xylanase entspricht der Menge des Enzyms, die Xylan hydrolysiert, um 1 μmol Zucker (berechnet als Xylose) in 1 min bei 50 ℃ und pH5.0 zu erhalten.
Charakteristisch
Declared Activity
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12500 u/g
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Production Organism
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Trichoderma reesei
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Physical Form
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Powder
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Color
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White to yellowish. Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
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Odour
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Normal fermentation odour.
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Spezifizierung
ITEMS
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Lower Limit
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Upper Limit
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enymes activity
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12500u/g
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Lead
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5 mg/kg
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Arsenic
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3 mg/kg
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Total viable count
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50,000 CFU/g
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Coliform Bacteria
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30 CFU/g
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Escherichia coli
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10 CFU/g
3 MPN/g |
Salmonella
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Not Detected/25g
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Anwendungsempfehlung
Für Brotbacken: Die empfohlene Dosierung beträgt 10-20 g pro Tonne Mehl. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem bequemen Volumen zu beginnen.
Enzympräparate sind Proteine, die Sensibilisierung induzieren und bei anfälligen Personen allergische Symptome verursachen können. Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion von Haut oder Augen entwickelt, wenden Sie sich bitte an einen Arzt.
Produktgruppe : Back- und Nichtbackenenzyme > Backszyme
Sunson wurde 1996 offiziell gegründet, Sunson Industry Group Co., Ltd. ist ein voll funktionsfähiges Enzymunternehmen, das F & E, Produktion und Verkauf abdeckt. Sunson hat seinen Hauptsitz in Peking und verfügt über 9 Geschäftsabteilungen, 1 Stamm -F & D -Zentrum, 1 Application Technology Center, 1 Technical Service Center und 1 Production Technology Center. Über mehr als 20 Jahre hat Sunson erfolgreich eine Reihe innovativer Produkte entwickelt, die in Futter, Brauen, Backen, Pflanzenextrakt, Leder, Alkohol, Textil usw. weit verbreitet sind. Jetzt wurde Sunson in der Branche für seine bemerkenswerten F & E -Fähigkeiten, Produktionskapazität und herausragende Produkte gut anerkannt.
Sunson wurde von der China Fermentation Industry Association als wichtiges Unternehmen der China -Enzymindustrie geehrt und war der erste mit dem ISO 22000 Food Safety Management System in China zertifizierte Enzymhersteller. Es wurde auch mit koscherem und Halal, Ecocert Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001-Qualitätsmanagementsystem und Fami-Qs zertifiziert. Die Produkte von Sunson wurden in mehr als 50 Länder oder Regionen exportiert und von unseren Kunden weltweit weit verbreitet.
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