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Modell: NON
Marke: SONNE SOHN
Place Of Origin: China
Types Of: Enzyme Preparations
Verpakung: 1 kg; 25 kg
Produktivität: 10000T/MONTH
Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express
Ort Von Zukunft: China
Unterstützung über: 10000T/MONTH
Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL
HS-Code: 3507909090
Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou
Zahlungsart: L/C,T/T
Incoterm: FOB
Das Nudel-Enzyme-Produkt ist nicht backige Enzyme. Es enthält vorteilhafte Aktivitäten wie Transglutaminase und Hemicellulase. Sie arbeiten synergistisch, um die Nudelqualität in verschiedenen Aspekten zu verbessern.
VORTEILE
l Verbesserung der Teigelastizität, Erweiterbarkeit und Handhabungseigenschaften;
l Erhöhen Sie die Nudelfestigkeit und reduzieren Sie die gebrochenen Nudeln erheblich.
l Nudeln glatte und glänzende Oberfläche rendern;
l Machen Sie Nudeln gegen das Kochen und vermeiden Sie turbiden Nudelsuppe.
Reaktionsparameter
CONDITION |
RANGE |
Activity Temperature |
25℃-70℃ |
Optimum Temperature |
40℃-50℃ |
Activity pH |
3.0-7.0 |
Optimum pH |
5.5-6.5 |
Produktstandard
Das Produkt entspricht GB1886.174.
No. |
ITEMS |
INDEX |
|
1 |
Particle size (% <100 mesh) /(%) |
≥90 |
|
2 |
≤8.0 |
||
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
5 |
Total viable count/(CFU/g) |
≤50000 |
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/g) |
≤30 |
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/g) |
<10 |
(MPN/g) |
≤3.0 |
||
8 |
Salmonella/(25g) |
Not Detected |
PRODUKTSPEZIFIKATION
Weiß bis hellgelbes Pulver. Die Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.
Anwendungsempfehlung
Die empfohlene Dosierung beträgt 3-8 g/100 kg Mehl. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit einem bequemen Volumen zu beginnen .
Vorsichtsmaßnahmen für sichere Handhabung
Enzympräparate sind Proteine, die Sensibilisierung induzieren und bei anfälligen Personen allergische Symptome verursachen können. Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, wenden Sie sich bitte an einen Arzt .
Paket und Speicher
Ö Paket : 25 kg/Trommel.
Ö Lagerung : Halten Sie sich an einem trockenen und kühlen Ort versiegelt und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht.
Ö Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort .
Produktgruppe : Back- und Nichtbackenenzyme > Nicht-backige Enzyme
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