Firmendetails

  • Sunson Industry Group Co., Ltd

  •  [Beijing,China]
  • Unternehmenstyp:Hersteller
  • Main Mark: Amerikas , Asien , Osteuropa , Europa , Mittlerer Osten
  • Exporteur:31% - 40%
  • Zert:GMP, ISO9001
  • Beschreibung:Sunson raffinierte Tannase,Tannase für Tee-Getränk,Tannase für Fruchtsaft
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Sunson Industry Group Co., Ltd

Sunson raffinierte Tannase

,Tannase für Tee-Getränk,Tannase für Fruchtsaft

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Sunson BFT Tannase

Aufteilen:  
    Incoterm: FOB
    Minimum der Bestellmenge: 100 Kilogram
    Lieferzeit: 25 Tage

Basisinformation

Modell: BFT

Additional Info

Verpakung: Trommel

Marke: Sonne Sohn

Transport: Ocean,Land,Air

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei

Hafen: Shanghai,Tianjin,Qingdao

Produktbeschreibung

BESCHREIBUNG: Tannase wird aus Aspergillus oryzae durch Kultivierung und Extraktionstechnik hergestellt.

Dieses Produkt kann Depsidbindungen zwischen Gallussäure und Tee-Polyphenolen hydrolysieren. Es kann in der Teegetränke- und Fruchtsaftindustrie verwendet werden.


SPEZIFIKATIONEN / PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Aussehen: Pulver
Farbe: Gelblich
Geruch: Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch
pH: 3,0-7,0, Optimum bei 4,0-6,0
Aktivitätstemperatur: 15-60 ℃, Optimum bei 40-55 ℃
Enzymatische Aktivität: ≥3.000 U / g

DEFINITION DER EINHEIT
1 Einheit Tannase entspricht der Enzymmenge, die 1 μmol Gerbsäure in 1 min hydrolysiert. bei 30 ℃ und pH 5,5.

VERPACKUNG
25kgs / bag oder 20kgs / bag

PRODUKTFUNKTIONEN
1 Instant Tea Industry: Das Produkt kann die kalte Trübung und Sedimentation von Tee verhindern
Getränke, verbessern die Extraktionsrate des Tees, behalten Farbe bei und entfernen Bitterkeit.
2 Bierindustrie: Das Produkt kann Tannine und Proteine ​​aus Bier entfernen, um es klar und transparent zu machen;
3 Persimmon oder andere Nahrungsmittelindustrie: Das Produkt kann die Adstringenz von Persimonen entfernen, um den Geschmack zu verbessern.

DOSIERUNG
Fügen Sie dieses Produkt der dosierten Teesuppe hinzu. Es wird empfohlen, 50-100 mg / kg Tee oder 0,1% bis 0,20% der Tanninmasse zuzugeben. Die optimale Dosierung hängt von Faktoren wie Teesorte, Tanningehalt und Prozessbedingungen ab und die endgültige Dosierung wird entsprechend den spezifischen Bedingungen der Pflanze bestimmt. Stellen Sie die Dosierung entsprechend dem Verwendungszweck ein. Es wird empfohlen, den pH-Wert zwischen 4,5 und 5,5 mit Zitronensäure und Natriumhydroxid zur pH-Einstellung einzustellen.

LAGER
Sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, Belüftung, Vermeidung von hohen Temperaturen.

HALTBARKEIT
12 Monate bei 25 ℃, Aktivität bleibt ≥90%; Erhöhen Sie die Dosierung nach der Haltbarkeit.

SICHERHEIT
Enzympräparate gehören zu Protein, das bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung auslösen und allergische Reaktionen hervorrufen kann. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen, so dass jegliche direkte Berührung mit dem menschlichen Körper vermieden werden sollte. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen auftritt, einen Arzt aufsuchen.

Produktgruppe : Lebensmittel und Getränke Enzyme > Fruchtsaft-Enzyme

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