Thermostabiles Alpha-Amylase-Enzym in Lebensmittelqualität

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Basisinformation

Modell: Thermostable alpha-amylase

Additional Info

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei, China

Zertifikate : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

Hafen: Qingdao,Shanghai,Tianjin

Produktbeschreibung

PRODUKTBESCHREIBUNG

Thermostabile Alpha-Amylase wird durch untergetauchte Fermentation von Bacillus licheniformis und anschließende Reinigung und Formulierung hergestellt. Die Hochtemperaturbeständigkeit des Enzyms ermöglicht es, Stärke zu verflüssigen und die Viskosität während der Gelatinierung zu verringern, was viele Vorteile für die Stärkezuckerverarbeitung bringt.

MECHANISMUS

Dieses Produkt gehört zur Familie der hydrolytischen Enzyme, die die α- 1,4-glycosidische Bindung in Stärke angreifen und Dextrin, Oligosaccharide und eine kleine Menge Glucose produzieren.

ANWENDUNGEN

Das Enzym wird häufig in der Stärkeindustrie eingesetzt, wo ein Stärkeabbau erforderlich ist, wie z. B. die Verarbeitung von Stärkezucker (Glucose, Maltose, Dextrin, Fructose, Oligosaccharid), Alkoholfermentation, Brauen, Mononatriumglutamatfermentation, Herstellung organischer Säuren, Textilherstellung, Papierherstellung und Andere.

REAKTIONSPARAMETER

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	60℃-110℃
Optimum Temperature	90℃-100℃
Activity pH	4.0-7.5
Optimum pH	5.0-6.5

PRODUKTSPEZIFIKATION

Braune Flüssigkeit. Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.

PRODUKTSTANDARD

Das Produkt entspricht GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Bulk density/(g/ml)		1.10-1.25
2	pH/(25℃)		5.8-6.8
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/mL)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/mL)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/mL)	<10
		(MPN/mL)	≤3.0
8	Salmonella/(25mL)		Not Detected

ANWENDUNGSEMPFEHLUNG

l Alkohol- und Ethanolindustrie : Die empfohlene Dosierung beträgt 0,6-1,2 l pro Tonne der gesamten Rohstoffe.

l Brauindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,4 bis 0,8 l der Enzymzubereitung pro Tonne der gesamten Rohstoffe, die beim Einmischen zugesetzt werden.

l Stärkezuckerindustrie: Die empfohlene Dosierung beträgt 0,5-1,0 l pro Tonne trockener Stärke.

l Andere Industrien: Kann auch bei der Verarbeitung von Reiswein, Essig, Antibiotika und Zitronensäure usw. verwendet werden, um den Ertrag zu steigern und die Fermentationszeit zu verkürzen.

l Erinnerung : Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, den Produkterwartungen und den Verarbeitungsparametern optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem geeigneten Volumen zu beginnen .

VORSICHTSMASSNAHMEN ZUR SICHEREN HANDHABUNG

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung auslösen und bei anfälligen Personen allergische Symptome hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen auftritt, konsultieren Sie bitte einen Arzt .

WARNHINWEISE

Nach jedem Gebrauch versiegelt aufbewahren, um mikrobielle Infektionen und die Inaktivierung von Enzymen bis zum Ende zu vermeiden.

PAKET UND LAGERUNG

Ö Paket : 25 kg / Trommel.

Ö Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort versiegelt aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Eine leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt.

Ö Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort .

Unternehmensvorstellung

Sunson Industry Group Co., Ltd. wurde 1996 gegründet. Nach 21 Jahren voller Anstrengungen hat sich Sunson zu einem großen Enzym entwickelt
Unternehmen, spezialisiert auf die Erforschung, Erforschung, Herstellung und Vermarktung von Industriezentren, 1 Anwendungsforschungszentrum und 2 modernen Produktionsstätten. Die Sunson Group ist Mitglied von China Biotech Fermentation. Industry Association und wurde als „Key Enterprise of China Enzymes Industry“ ausgezeichnet. Wir übernehmen die Führung, um mit dem Qualitätsmanagementsystem ISO9001: 2000 in der Enzymindustrie zertifiziert zu werden. Derzeit hat die Sunson-Gruppe 6 Tochterunternehmen und 30 Büros in 32 Städten, Provinzen und Gemeinden in China gegründet. Unsere Produkte wurden in mehr als 30 Länder und Regionen exportiert. "Sunson" hat sich zu einer führenden Marke der Enzymindustrie in China entwickelt.