Lebensmittelzusatzstoff-Enzym Nuklease

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Basisinformation

Modell: Food grade nuclease

Additional Info

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei, China

Zertifikate : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

Hafen: Qingdao,Tianjin,Shanghai

Produktbeschreibung

PRODUKTBESCHREIBUNG

Dieses Produkt ist ein 5'-Phosphodiesterase-Präparat, das durch untergetauchte Fermentation von hergestellt wird Penicillum citrinum, gefolgt von Reinigung, Formulierung und Trocknung. Nuklease hat wichtige Anwendungen in der industriellen Produktion von 5'-Nucleotiden und herzhaften Produkten wie Hefeextrakt.

MECHANISMUS

Nukleasen wirken auf (3 ', 5') -Phosphodiesterbindungen von einzelsträngiger DNA oder RNA, um 5'-Nukleotide zu bilden. Das Enzym baut auch die 3'-Phosphatmonoesterbindung in einem Nukleotid oder Oligonukleotid ab.

ANWENDUNGEN

l Industrielle Produktion von 5'-Nukleotiden;

l Industrielle Produktion von Extrakt mit hohem Nukleotidgehalt.

REAKTIONSPARAMETER

CONDITION	RANGE
Activity Temperature	45℃-85℃
Optimum Temperature	65℃-75℃
Activity pH	4.0-8.0
Optimum pH	4.5-5.5

PRODUKTSTANDARD

Das Produkt entspricht GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

PRODUKTSPEZIFIKATION

Braunes Pulver. Die Farbe kann von Charge zu Charge variieren. Die Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.

ANWENDUNGSEMPFEHLUNG

Die empfohlene Dosierung beträgt 2-5%. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, den Produkterwartungen und den Verarbeitungsparametern optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem geeigneten Volumen zu beginnen.

VORSICHTSMASSNAHMEN ZUR SICHEREN HANDHABUNG

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung auslösen und bei anfälligen Personen allergische Symptome hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, konsultieren Sie bitte einen Arzt.

WARNHINWEISE

Nach jedem Gebrauch versiegelt aufbewahren, um mikrobielle Infektionen und die Inaktivierung von Enzymen bis zum Ende zu vermeiden.

PAKET UND LAGERUNG

Ö Paket : 25 kg / Trommel .

Ö Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort versiegelt aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

Ö Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.