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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • Pektinaseenzym zur Saftklärung Sunson PEC60
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Pektinaseenzym zur Saftklärung Sunson PEC60

Basisinformation

Modell: Sunson PEC60

Additional Info

Marke: Sonne Sohn

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei, China

Zertifikate : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS

Hafen: Qingdao,Shanghai,Tianjin

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

EINFÜHRUNG

Dieses Produkt wird durch untergetauchte Fermentation von Aspergillus niger hergestellt, gefolgt von Reinigung und Formulierung. Die Pektinase hat eine hohe Aktivität im sauren pH-Bereich (pH 3,0-5,0).

DEFINITION DER EINHEIT

1 Einheit Pektinase entspricht 1 g (1 ml) Enzympräparat, das Polygalacturonsäure hydrolysiert, um 1 mg Galacturonsäure pro Stunde bei 50 ° C und pH 3,5 zu erhalten.

Eigenschaften

Declared Activity
60000 u/g
Production Organism
Aspergillus niger
Physical Form
Liquid
Color
Brown ,Color can vary from batch to batch. Color intensity is not an indication of enzyme activity
Odour
Normal microbial fermentation odour.
SPEZIFIKATIONEN
ITEMS
Lower Limit
Upper Limit
enymes activity
60000u/g
Lead

5 mg/kg
Arsenic
3 mg/kg
Total viable count

50,000 CFU/g
Coliform Bacteria
30 CFU/g
Escherichia coli
10 CFU/g
3 MPN/g
Salmonella
Not Detected/25g
DOSIERUNG

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,02 bis 0,1 l der Enzymzubereitung pro Tonne der gesamten Rohstoffe, die beim Maischen oder bei der Saftklärung zugesetzt werden. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, den Produkterwartungen und den Verarbeitungsparametern optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem geeigneten Volumen zu beginnen.

PAKET DAN STORAGE

Paket

  • Paket: 25 kg / Trommel; 1.125 kg / Trommel.
  • Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort versiegelt aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Eine leichte Sedimentation ist akzeptabel, da sie die Leistung des Produkts nicht beeinträchtigt.
  • Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
SICHERHEIT

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung auslösen und bei anfälligen Personen allergische Symptome hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, konsultieren Sie bitte einen Arzt.

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Produktgruppe : Getränke- und Weinenzyme

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