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Sunson Industry Group Co., Ltd

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  • Alpha-Amylase-Enzymflüssigkeit für die Weinbrauerei HTAA40L
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Alpha-Amylase-Enzymflüssigkeit für die Weinbrauerei HTAA40L

Basisinformation

Modell: HTAA40L

Herkunftsort: Namibia, Elfenbeinküste

Additional Info

Marke: Sunsonzymes

Transport: Ocean

Ort Von Zukunft: Cangzhou, Provinz Hebei, China

Zertifikate : ISO 22000, KOSHER and HALAL, ECOCERT Organic Farming Europe, FSSC22000 Food Safety Management System, ISO9001FAMI-QS.

Hafen: Qingdao,Tianjin,Shanghai

Produktbeschreibung

Alpha-Amylase zum Weinbrauen HTAA40L


EINFÜHRUNG
Hochtemperatur-Alpha-Amylase wird aus dem besten Stamm von Bacillus licheniformis durch Tiefenfermentation und Extraktionstechnik hergestellt. High State Amylase mit ausgezeichneter Hitzebeständigkeit wird häufig in der Industrie von Stärkezucker (Glucose, Maltose, Dextrin, Fructose, Oligosaccharid), Alkohol, Bier, Mononatriumglutamat, Brauen, organischer Säure, Textil, Druck, Färben, Papierherstellung und verwendet andere Fermentationsindustrien usw ..

SPEZIFIKATIONEN / PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
Aussehen: Flüssigkeit mit geringer Senkung
Farbe: Schnupftabakfarbe
Geruch: Normaler Geruch nach Mikrobionfermentation
pH: 5,5-8,0, optimal 6,0-6,5
Aktivitätstemperatur: 80-110 ° C, günstig 95-105 ° C.
Enzymatische Aktivität: ≥ 40.000 U / ml
Calciumionen-Konsistenz: Calciumionen können das Enzym schützen

DEFINITION DER EINHEIT
1 Einheit Hochtemperatur-Alpha-Amylase entspricht der Menge an Enzym, die 1 mg lösliche Stärke bei 70 ° C und pH 6,0 in 1 min zu Dextrin verflüssigt.

DOSIERUNG
Für die Alkoholindustrie: Fügen Sie dieses Enzym etwa 0,3 l (20000 u / ml) Rohmaterial pro Tonne mit PH 6,5-7,0 hinzu, das nach dem Mischen in den Kochkessel oder den Sprühverflüssigungsheizer gepumpt wird. Halten Sie die Temperatur etwa 60-100 Minuten lang bei 93-97 ° C. . Die momentane Temperatur kann bis zu 100 ± 5 ° C erreichen und nach dem Abkühlen verzuckern.

Für die Bierindustrie: Mahlen des Materials und Sieben; Amylase nach dem Mischen und Einstellen des PH hinzufügen. Fügen Sie dieses Enzym etwa 0,3 l (20000 U / ml) in Rohmaterial pro Tonne hinzu und verflüssigen Sie es 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 95 bis 97 ° C.

Für die Stärkezuckerindustrie: Mischen Sie Stärke und Wasser gemäß den technologischen Anforderungen auf die endliche Konzentration, stellen Sie den pH-Wert auf 6,0 bis 6,5 ein und fügen Sie 0,15% - 0,2% Calciumchlorid (je nach Materialgewicht) hinzu. Fügen Sie dann dieses Enzym etwa 0,6 l hinzu ( 20000u / ml) in Rohmaterial pro Tonne. Erhöhen Sie für die Intervallverflüssigung die Tanktemperatur auf 95-97 ° C und verflüssigen Sie sie 30-60 Minuten lang. Für die Jet-Verflüssigung kann die momentane Temperatur 100 ± 5 ° C erreichen und die Temperatur 60-120 Minuten lang bei 95-97 ° C halten.

VERPACKUNG
25 kg / Trommel; 1.125 kg / Trommel

LAGER
Sollte an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, um hohe Temperaturen zu vermeiden.

REGALLEBEN
6 Monate bei 25 ° C, Aktivität bleibt ≥ 90%; 12 Monate bleibt die Aktivität ≥ 80%. Erhöhen Sie die Dosierung nach der Haltbarkeit.

SICHERHEIT
Enzympräparate gehören zu Protein, das bei sensibilisierten Personen eine Sensibilisierung auslösen und allergische Reaktionen hervorrufen kann. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Schleimhaut der Nase führen. Daher sollte eine direkte Verbindung mit dem menschlichen Körper vermieden werden. Wenn eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen auftritt, konsultieren Sie einen Arzt.

Produktgruppe : Getränke- und Weinenzyme

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