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Tannase der Lebensmittelqualität für Saft und Wein

$299

1-99
Kilogram
$269

≥100
Kilogram

Zahlungsart:

L/C,T/T

Incoterm:

FOB

Minimum der Bestellmenge:

1 Kilogram

Transport:

Ocean,Land,Air,Express,Express

Hafen:

Tianjin,Shanghai,Guangzhou

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Produktbeschreibung

Produkteigenschaften
Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen
Verpackung & Lieferung

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Overview

Produkteigenschaften

Modell: BFT

Marke: SONNE SOHN

Type: Lipase

Place Of Origin: China

Lieferfähigkeit & Zusatzinformationen

Verpakung: 1 kg; 25 kg

Produktivität: 10000T/MONTH

Transport: Ocean,Land,Air,Express,Express

Ort Von Zukunft: China

Unterstützung über: 10000T/MONTH

Zertifikate : ISO22000;MUI,FAMI-QS;NON-GMO;FSSC22000;KOSHER;HALAL

HS-Code: 3507909090

Hafen: Tianjin,Shanghai,Guangzhou

Zahlungsart: L/C,T/T

Incoterm: FOB

Verpackung & Lieferung

Verkaufseinheiten:: Kilogram

Pakettyp:: 1 kg; 25 kg

PRODUKTBESCHREIBUNG

Die Tannase erzeugt durch die Untertauchung eines ausgewählten Pilzstamms, gefolgt von Reinigung, Formulierung und Trocknung. Das Enzym findet breite Anwendungen in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke, Futtermittel, Kosmetik und Leder, in denen das Enzym seine Rolle spielt, indem Tannine auf wünschenswerte Weise modifiziert werden.

MECHANISMUS

Die Tannin -Acylhydrolase, üblicherweise als Tannase bezeichnet, katalysiert die Hydrolyse von Ester und Depsidenbindungen in hydrolysiblen Tanninen wie Tanninsäure, wodurch am Ende Glukose und Gallussäure freigesetzt werden. Durch die Katalyse mit Tannase wird Gallussäureglucoseester mit Tanninsäure nacheinander in 1,2,3,4,6-Gallinsäure-Tannin, 2,3,4,6-Tetrapalsäure Tannin und zwei Monomere Gallinsäure-Glucose, hydrolysiert und schließlich werden Gallussäure und Glukose erzeugt.

Anwendungen

Das Enzym wird verwendet, um den Geschmack zu verbessern und die Dunstempfindlichkeit von Phenolen im Tee zu beschädigen, die Flüssigkeit zu klären, die nahrhafte Wirkung von Tanninen in Futtermitteln zu entfernen und Tannin zu einem besseren Bräunungsmittel für Leder und so weiter zu machen. Es kann auch verwendet werden, um nicht-galloylierte Katechine zu produzieren.

Produktstandard

Das Produkt entspricht GB1886.174.

No.	ITEMS		INDEX
1	Particle size (%<40 mesh)		≥80
2	Loss on drying/(%)		≤8.0
3	Lead/(mg/kg)		≤5.0
4	Arsenic/(mg/kg)		≤3.0
5	Total viable count/(CFU/g)		≤50000
6	Coliform Bacteria/(CFU/g)		≤30
7	Escherichia coli	(CFU/g)	<10
		(MPN/g)	≤3.0
8	Salmonella/(25g)		Not Detected

PRODUKTSPEZIFIKATION

Hellgelbes Pulver. Die Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität.

Anwendungsempfehlung

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,25-1 kg/t ds. Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, den Rohstoffspezifikationen, der Produkterwartung und der Verarbeitungsparameter optimiert werden. Es ist besser, den Test mit dem bequemen Volumen zu beginnen.

Vorsichtsmaßnahmen für sichere Handhabung

Enzympräparate sind Proteine, die Sensibilisierung induzieren und bei anfälligen Personen allergische Symptome verursachen können. Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, wenden Sie sich bitte an einen Arzt.

Warnungen

Halten Sie sich jedes Mal versiegelt, um mikrobielle Infektionen und die Inaktivierung von Enzymen bis zum Ende zu vermeiden.

Paket und Speicher

Ø Paket : 25 kg/Trommel.

Ø Lagerung : Halten Sie sich an einem trockenen und kühlen Ort versiegelt und vermeiden Sie direktes Sonnenlicht.

Ø Haltbarkeit: 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.

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