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Sunson Industry Group Co., Ltd

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Maltogenes Amylaseenzym in Lebensmittelqualität

Basisinformation

Type: Alpha Amylase

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Maltogene Amylase wird durch untergetauchte Fermentation von Bacillus licheniformis und anschließende Reinigung, Formulierung und Trocknung hergestellt. Das Pordukt ist in der Industrie der Mühle, des Backens, der Herstellung von Maltosesirup und in einigen anderen Industrien weit verbreitet.
Funktion und Anwendung
Mehlkorrektur : Für Spezialmehl mit verbesserten Spezifikationen.
Gedämpftes Brot und Brotherstellung: Verbesserung der Krümelstruktur von Brot und gedämpftem Brot; bessere Weichheit, Weißheit, Elastizität und Geschmack von gedämpftem Brot; Verlangsamung des Alterns, bessere Feuchtigkeitsspeicherung und Weichheit sowie längere Haltbarkeit.
Herstellung von Maltose oder Malzsirup : Stabile und kontrollierbare Leistung während der Verzuckerung mit Qualitätsprodukt.
Mechanismus und Produktstandard

Maltoseamylase kann Stärke zu Maltose und einer bestimmten Anzahl von Oligosacchariden hydrolysieren.

Produktstandard
ITEMS
INDEX
Particle size (%<40 mesh)
≥80
Loss on drying/(%)
≤8.0
Lead/(mg/kg)
≤5.0
Arsenic/(mg/kg)
≤3.0
Total viable count/(CFU/g)
≤50000
Coliform Bacteria/(CFU/g)
≤30

Escherichia coli
(CFU/g)
<10
(MPN/g)
≤3.0
Salmonella/(25g)
Not Detected
Reaktionsparameter
CONDITION
RANGE
Activity Temperature
20℃-80℃
Optimum Temperature
65℃-75℃
Activity pH
3.5-6.5
Optimum pH
4.0-6.0

Dosierungsempfehlung

Die empfohlene Dosierung beträgt 0,1-1 kg / t DS . Die Dosierung muss basierend auf jeder Anwendung, dem Rohmaterial, optimiert werden
Spezifikationen, Produkterwartung und Verarbeitungsparameter. Es ist besser, den Test mit dem geeigneten Volumen zu beginnen.
Sicherheit
Enzympräparate sind Proteine, die bei anfälligen Personen eine Sensibilisierung auslösen und allergische Symptome hervorrufen können. Längerer Kontakt kann zu leichten Reizungen der Haut, der Augen oder der Nasenschleimhaut führen. Jeder direkte Kontakt mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn sich eine Reizung oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickelt, konsultieren Sie bitte einen Arzt.
Lagerung und Haltbarkeit
Lagerung : An einem trockenen und kühlen Ort versiegelt aufbewahren und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.
Haltbarkeit : 12 Monate an einem trockenen und kühlen Ort.
Unsere Leistungen
1. Alle Anfragen werden innerhalb von 12 Stunden beantwortet.
2. Engagement für Qualität, Lieferung und Service.
3. Streng bei der Auswahl der Rohstoffe.
4. OEM / ODM verfügbar.
5. Angemessener und wettbewerbsfähiger Preis, schnelle Vorlaufzeit.
6. Für Ihre Evaluierungs- und Formulierungsentwicklung steht eine Probe zur Verfügung.
7. Schnellere Lieferung: Musterbestellung auf Lager und 3-7 Tage für die Massenproduktion.
8. Wir arbeiten eng mit DHL, TNT, UPS, FEDEX und EMS zusammen. Sie können auch Ihren eigenen Spediteur auswählen.
Über uns

Unternehmensvorstellung

Sunson Industry Group Co., Ltd. wurde 1996 gegründet. Nach 21 Jahren voller Anstrengungen hat sich Sunson zu einem großen Enzym entwickelt
Unternehmen, spezialisiert auf die Erforschung, Erforschung, Herstellung und Vermarktung von Industriezentren, 1 Anwendungsforschungszentrum und 2 modernen Produktionsstätten. Die Sunson Group ist Mitglied von China Biotech Fermentation. Industry Association und wurde als „Key Enterprise of China Enzymes Industry“ ausgezeichnet. Wir übernehmen die Führung, um mit dem Qualitätsmanagementsystem ISO9001: 2000 in der Enzymindustrie zertifiziert zu werden. Derzeit hat die Sunson-Gruppe 6 Tochterunternehmen und 30 Büros in 32 Städten, Provinzen und Gemeinden in China gegründet. Unsere Produkte wurden in mehr als 30 Länder und Regionen exportiert. "Sunson" hat sich zu einer führenden Marke der Enzymindustrie in China entwickelt.

Produktgruppe : Backenzyme

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